Walnusskernöl

Die Baumnuss wurde durch die Römer auf die Alpennordseite gebracht. in den letzten zweitausend Jahren hat sich auf den traditionellen Bauernhöfen eine riesige Vielfalt an Nussorten entwickelt. Auf Grund wirtschaftlicher Gründe und sinkender Nachfrage wurden diese Sorten immer weniger berücksichtigt. Seit kurzem nun können Ostschweizer Bauern ihre Nüsse wieder einem Veredler abliefern. Dieser Veredler produziert daraus dann unser hochwertiges Nussöl. Durch die schonende Trocknung und das Kaltpressen bleiben im Öl die wertvollen Substanzen der regionalen Nüsse und die unglaublich feine Aromavielfalt bestehen. Dieses Öl gilt nicht um sonst als eines der hochwertigsten Pflanzenöle überhaupt! Die ideale Anwendung findet dieses edle Öl in der kalten Küche in Salatsaucen oder zum beträufeln von Apérogebäck. Ebenfalls wird es häufig auch als Hautpfelgeprodukt verwendet.

- 100% reines Schweizer Produkt
- Hergestellt ohne Zusatzstoffe
- Kalt gepresst (<40°C)
- Haltbarkeit: mind. 1 Jahr